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respectueux de la nature
avant un élevage équivalent
avec une vinification précise impliquant une fermentation de 32 jours et un élevage sur lies en cuve
Un pur plaisir à déguster en toute simplicité
des appellations régionales aux Grands Crus
Ego 2022 Contenance:75 cL respectueux de la natureCe vin est issu d'un assemblage mditerranen de Syrah, Grenache et Mourvdre, cultivs sur un terroir unique de galets rouls. Ces galets emmagasinent la chaleur pendant la journe pour la restituer la nuit, assurant une maturation optimale des raisins. La vendange, totalement grappe, dmarre sa fermentation 28C, avec des remontages rguliers avant une macration de quatre semaines, apportant ainsi richesse et complexit aux armes.
US$ 24.90
US$ 44.99
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